西米的正確煮法怎么煮又快又好

(相關(guān)資料圖)

西米的正確煮法如下漏雀：

原料：西米、涼開水。

第1步、我用壓力鍋?zhàn)龅?，電飯鍋也是可以哦，壓力鍋放入侍棚水煮開水。

第2步、水開就倒入西米，記得是水開才倒西米，倒入西米用筷子輕輕攪動一下，不要讓西米粘在一起。

第3步返談早、按煮粥的按鍵，大概煮7到10分鐘就撥了開關(guān)就可以，然后不要馬上打開，繼續(xù)燜10分鐘以后打開。

第4步、然后煮好的西米過一下冷開水。

第步、成品，煮好的西米加入椰漿，芒果，冰一下就是美味的西米露了。

大米粥怎么煮又快又好吃

它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾凈后，放入冷凍室冷藏至大米結(jié)冰，然后再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以后就是一鍋又綿又滑的白粥。

它的原理是：經(jīng)過冷凍，米粒的組織受到破壞，產(chǎn)生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強(qiáng)，遇到熱水后，米粒就會變得松散，米粒里的淀粉開始變成糊狀，那么就可以在短時間里煮出又綿又滑的白粥。

我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鐘，確實這個時候米粒已經(jīng)完全開花，熄火后蓋著蓋子再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。

從此以后，我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！

一開始我也不相信，可是自己試過以后，不得不相信。尤其上班族早上時間不夠，不吃早飯又不好。趕快來試試吧！